Demi Glace Gold


Nevařte , tvořte !

Naše produkty mají nejširší použití.  Využijete je v klasické české i mezinárodní kuchyni pro přípravu omáček a polévek s tradiční silnou chutí poctivého vývaru. Ovšem také se Vám budou hodit pro přípravu steaků, omáček na pastu, zeleninových jídel, rizota, těstovin, kuskusu, luštěnin, a tak dále.... a tak dále

Doporučení

Naše produkty jsou vyrobeny z čerstvých surovin bez jakýchkoliv konzervantů, éček, glutamátů, stabilizátorů, barviv a hlavně bez soli a lepku.

  • Trvanlivost je zaručena použitím čerstvých surovin a dlouhou přípravou.. Produkty neobsahují konzervanty a proto jsou dodávány ve sklenicích a jsou strerilovány. Vydrží bez problémů v pokojové teplotě půl roku.
  • Demi Glace mají bod tuhnutí 14°C. Jestliže budete mít sklenici v lednici, budou ztuhlé do konzistence želé. Nad 14° začnou roztávat. Zeleninové Fondy v lednici neztuhnou, jen se zakalí.
  • Protože neobsahují konzervanty, je nutné obsah spotřebovat co nejdříve po otevření. V lednici vydrží otevřené minimálně 3 dny. Při správném zacházení (např. používat vždy čistou lžičku, neolizovat atd.) vydrží v lednici týden i více.
  • Jestliže nespotřebujete sklenici hned po otevření, doporučujeme zbytek zamrazit. Pro balení 0,5 l jsou dodávána jednorázová tvořítka na led
  • Protože neobsahují sůl, doporučujeme nejprve pokrm osolit a potom přidávat Demi Glace či Zeleninový Fond. Sůl mění chuť pokrmu a při opačném postupu se snadno stane, že v pokrmu bude dominovat hovězí chuť či chuť Zeleninového Fondu.
  • Všechny produkty se dají libovolně kombinovat a tím vyladit chuť pokrmu. Například: V Zeleninovém Fondu Basic (nejlevnější) uvařte luštěniny (třeba čočku) a přidejte malou lžičku Demi Glace Gold a osolte.